दिंनाक 19 सितम्बर 2022 को जांगू कॉलेज, जोधपुर द्वारा सभी विद्यार्थियों को सरस डेयरी, जोधपुर का भ्रमण हेतु ले जाया गया जहाँ पर सभी विद्यार्थियों को दूध तथा उनसे बनने वाले उत्पाद के बारे में जानकारी दी गई |
सरस डेयरी के एम. डी. व डॉ पी.डी. माथुर, भुवनेश जी माथुर व ललित जी पंवार द्वारा विद्यार्थियों को सामान्य दूध व पाचुरिकृत दूध में होने वाले दूध में अंतर बताया गया
जिसमे डेयरी द्वारा सप्लाई किया जाने वाले दूध में किसी भी प्रकार की मिलावट नही होने की जानकारी दी गई यह दूध पूर्ण रूप से सूक्ष्म जीव रहित होता है
सरस डेयरी के एम. डी. द्वारा बताया गया की हमारी डेयरी की गाडिया प्रतिदिन आस पास के सभी गावो( डेयरी द्वारा प्रमाणित ) से दूध को एकत्र किया जाता है तथा दूध का सेम्पल परीक्षण के लिए प्रयोग शाला में भेजा जाता है उसके पश्चात् दूध को आगे की प्रक्रिया के लिए डेयरी में भेजा जाता है
जहाँ दूध को एक बार गर्म किया जाता है जिससे दूध में उपस्थित सारे सूक्ष्म जीव नष्ट हो जाते है जिसके बाद उसे कूलिंग चेंबर में ठंडा किया जाता है
श्री एस.
एल. जांगू इंस्टिट्यूट ऑफ़ वेटरनरी साइंस, जोधपुर के विद्यार्थियों को कन्हैया गौशाला का भ्रमण
करवाया गया। इस गौशाला
में करीब 1500 गाये हैं।
सभी विद्यार्थियों को पशु रखरखाव एवं ईलाज से संबंधित जानकारी दी गई। व गाय के महत्व को बताया गया
